Grace, Blessings, Prayers, and Nutritional Absorption

Whatever one might call it, bringing attention to the "bread you are about to receive" is actually benefitting your body. Let's skim over some science to see why you should stop scoffing at those dirty hippies and churchgoers.

ADVISORY: Before you continue, if you're eating right now, stop reading and come back after you finish.

Our Father in heaven, hallowed be your name.

Your kingdom come.

Your will be done, on earth as it is in heaven

Give us this day our daily bread.

And forgive us our debts, as we also have forgiven our debtors.

And do not bring us to the time of trial, but rescue us from the evil one.

For the kingdom and the power and the glory are yours forever.

Amen.

//////////////////

Como quiera que se le llame, llamar la atención sobre el "pan que estamos a punto de recibir" en realidad beneficia a su cuerpo. Repasemos algo de ciencia para ver por qué debería dejar de burlarse de esos hippies sucios y feligreses.

AVISO: Antes de continuar, si está comiendo en este momento, deje de leer y vuelva cuando termine.

Padre nuestro que estás en los cielos, santificado sea tu nombre.

Venga tu reino.

Hágase tu voluntad, en la tierra como en el cielo.

Danos hoy nuestro cada día pan de.

Y perdónanos nuestras deudas, como también nosotros perdonamos a nuestros deudores.

Y no nos lleves al tiempo de la prueba, sino líbranos del maligno.

Porque el reino, el poder y la gloria son tuyos para siempre.

Amén.

Sexy Christ getting ready to deliver the daily bread (and fish).

And then Jesus crams all the nutrition into your body.

I don't know where I came up with that as a kid, but I knew that you had to pray for your protein. As it turns out, it helps. Just not for the reasons I thought. It's more science-y than that.

There's quite a bit out there to read on the topic which I'll list below, but in honor of Be On-Purpose month, I'd like to propose that you take a moment to set your intention to eat before you eat.

We're not going to science here too much, but if you'd like the details, check out some of the links below.

////////////////

Y luego Jesús introduce toda la nutrición en tu cuerpo.

No sé de dónde se me ocurrió eso cuando era niño, pero sabía que tenías que orar por tu proteína. Resulta que ayuda. Solo no por las razones que pensé. Es más ciencia que eso.

Hay bastante para leer sobre el tema que enumeraré a continuación, pero en honor al mes de Be On-Purpose, me gustaría proponer que se tome un momento para establecer su intención de comer antes de comer.

No vamos a ir demasiado a la ciencia aquí, pero si desea conocer los detalles, consulte algunos de los enlaces a continuación.

1. The Cephalic Phase

The cephalic phase of gastric secretion occurs before food enters the stomach, especially while it is being eaten. It results from the sight, smell, thought, or taste of food; and the greater the appetite, the more intense is the stimulation.

So the more we take in our food with all of our senses, even before we eat, the better prepared our bodies are to process it. We'll absorb nutrients more efficiently. We'll stay sated longer. We'll feel better and reinforce the healthy food decisions we make daily which in the long run is better than any crash diet.

////////////////

1. La fase

La cefálicafase cefálica de la secreción gástrica ocurre antes de que los alimentos ingresen al estómago, especialmente mientras se ingieren. Es el resultado de la vista, el olfato, el pensamiento o el gusto de los alimentos; y cuanto mayor es el apetito, más intensa es la estimulación.

Así que cuanto más ingerimos nuestra comida con todos nuestros sentidos, incluso antes de comer, mejor preparados estarán nuestros cuerpos para procesarla. Absorberemos los nutrientes de manera más eficiente. Nos quedaremos saciados más tiempo. Nos sentiremos mejor y reforzaremos las decisiones alimentarias saludables que tomamos a diario, lo que a la larga es mejor que cualquier dieta de choque.

2. Two of the 3 F's

As nature would have it, when we're fighting or flighting, our bodies put the digestive process on hold. This means that we aren't benefitting fully from the food that we're eating. And in a cruel twist of the Technology Age, our bodies react to distractions—like reading or watching a screen—just as they do to the stressful event of fighting for your life as if we still lived in the wild. You hear me, TV dinner makers? You're finished. Wait, do people even still eat TV dinners? Or do they make PC dinners these days...?

What would dinner around a PC look like?

So for semantic's sake, we'll refer to watching TV or internetting as a "threat," since that's how the body reacts.

From takingcharge.csh.umn.edu:

When our bodies perceive a threat, a whole host of physiological reactions occur within seconds. Our bodies move into a state of readiness, a chemical version of "code red." This is called the "fight or flight response," also known as the stress response. In this state, the following processes occur:

• Sympathetic nervous system stimulated

• Parasympathetic nervous system is over-ridden

• Pupils dilates

• Blood pressure rises

• Digestion is suppressed

• Immunity is suppressed

• Detoxification is suppressed

• Gradual demineralization of bone

• Impairment of fatty acid metabolism

• Glucose released

• Cholesterol released

• Hormones deranged

• Muscle broken down, fluid retained

• Fat is deposited

• Decreased energy

• Mood fluctuations

• Inflammatory mediators stimulated

Not awesome news for those nutrients.

So when I suggest to bless your food, I'm not also suggesting that you dread your hair and attempt to treat serious infections like MRSA staph with salad dressing (real story there), only that you take a moment before you eat, focus on your food, and eat with intention, or Be Eating On-Purpose.

////////////////

2. Dos de las 3 F

Pues en ingles está gracioso (fight, flight, f…). Como la naturaleza quiere, cuando estamos peleando o huyendo, nuestros cuerpos detienen el proceso digestivo. Esto significa que no nos estamos beneficiando completamente de los alimentos que comemos. Y en un giro cruel de la era de la tecnología, nuestros cuerpos reaccionan a las distracciones, como leer o mirar una pantalla, del mismo modo que lo hacen ante el evento estresante de luchar por su vida como si todavía viviéramos en la naturaleza. ¿Me escuchan, comensales televisivos? Tú estas acabado. Espera, ¿la gente todavía come cenas de televisión? ¿O hacen cenas de PC en estos días ...?

Entonces, por el bien de la semántica, nos referiremos a mirar televisión o Internet como una "amenaza", ya que así es cómo reacciona el cuerpo.

Desde takecharge.csh.umn.edu:

Cuando nuestros cuerpos perciben una amenaza, se producen una gran cantidad de reacciones fisiológicas en cuestión de segundos. Nuestros cuerpos entran en un estado de preparación, una versión química del "código rojo". Esto se denomina "respuesta de lucha o huida", también conocida como respuesta al estrés. En este estado, ocurren los siguientes procesos:

• Estimulación del sistema nervioso simpático Se

• anula el sistema nervioso parasimpático Las

• pupilas se dilatan

• Aumenta la presión arterial

• Se suprime la digestión Se suprime la

• inmunidad Se suprime la

• desintoxicación Desmineralización

• gradual de los huesos

• Deterioro del metabolismo de los ácidos grasos Liberación de

• glucosa Liberación de

• colesterol

• Desorden de hormonas

• Músculo Se descompone, se retiene el líquido La

• grasa se deposita

• Disminución de la energía

• Fluctuaciones del estado de ánimo

• Estimulación de mediadores inflamatorios

No es una gran noticia para esos nutrientes.

Entonces, cuando sugiero bendecir su comida, tampoco estoy sugiriendo que le tema a su cabello e intente tratar infecciones graves como el estafilococo MRSA con aderezo para ensaladas (historia real allí), solo que se tome un momento antes de comer, concéntrese en su comida, y coma con intención, o Coma a propósito.

To help you get going, here are a few of my favorite Graces:

1.

May all be fed. May all be healed. May all be loved.

- John Robbins

2.

We are mindful that this food before us has already been blessed by the sun, earth and rain. We pause to be grateful for the hidden gifts of life in this food. Bless our eyes and taste so that we may eat this food in a holy and mindful manner. We lift up this bread; may it be food and symbol for all of us who shall eat it.

- Edward Hays

(If only....)

3.

Bless the meat

damn the skin

open your kisser

and cram it in'

4.

May this food restore our strength, giving new energy to tired limbs, new thoughts to weary minds. May this drink restore our souls, giving new vision to dry spirits, new warmth to cold hearts. And once refreshed, may we give new pleasure to you, who gives us all.

- Author Unknown

////////////////

Para ayudarte a ponerte en marcha, aquí tienes algunas de mis gracias favoritas, ya que busqué en Google "bendiciones de alimentos" y neutralicé las cosas de Dios:

1.

Que todos se alimenten. Que todos sean sanados. Que todos sean amados.

- John Robbins

2.

Somos conscientes de que este alimento que tenemos ante nosotros ya ha sido bendecido por el sol, la tierra y la lluvia. Hacemos una pausa para estar agradecidos por los dones ocultos de la vida en este alimento. Bendice nuestros ojos y saborea para que podamos comer este alimento de una manera santa y consciente. Levantamos este pan; que sea alimento y símbolo para todos los que lo comamos.

- Edward Hays

(Si tan sólo ...)

3.

Bendito sea la carne,

maldita sea la piel,

abre tu besador

y métela en él.

4.

Que este alimento restaure nuestras fuerzas, dando nueva energía a las extremidades cansadas, nuevos pensamientos a las mentes cansadas. Que esta bebida restaure nuestras almas, dando nueva visión a los espíritus secos, nuevo calor a los corazones fríos. Y una vez renovados, que podamos darte un nuevo placer a ti, que nos lo da todo.

- Autor desconocido

---

KEEP READING

Memory, Attention, and Eating

Manipulations of attention during eating and their effects on later snack intake

Mindfulness Helps Us Digest--and Enjoy Our Food

Nutrition Problems and Their Solutions